重情！重義！重口味！是老炮鴨的品牌核心重情！而老炮鴨是一個(gè)具有土家傳統特色的時(shí)尚餐飲品牌，由土家族向氏后人弘揚土家缽子烹飪技藝精髓，結合現代時(shí)尚潮流，集多年功力潛心研發(fā)所創(chuàng )！以土家秘方、精選正宗錢(qián)糧湖谷鴨烹制老炮谷鴨缽是老炮鴨谷鴨缽的最大特點(diǎn)，這種來(lái)自湖南錢(qián)糧湖的鴨子，從小生長(cháng)在湖里，這種自然放養的野生鴨子肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美。

向爺老炮鴨的LOGO設計主體是一顆“炮彈”，里面是一只鴨子的卡通形象設計，組合起來(lái)就是品牌名稱(chēng)“老炮鴨”；老炮鴨的LOGO設計采用圓形徽章的形式，象征一種“老炮精神”，極具個(gè)性化，具有很強的裝飾感，并體現出“重情重義重口味”的餐廳文化，除此之外，品牌LOGO以黑黃色為主色調，整體風(fēng)格醒目突出，即有深度又充滿(mǎn)活力，充分吸引眼球，而所選用的書(shū)法字體，穩重又充滿(mǎn)張力，中間英文點(diǎn)綴，時(shí)尚美觀(guān)，給人強烈的視覺(jué)沖擊和年輕感，體現出其潮、爆、酷、嗨的品牌形象，從而確立了老炮鴨“時(shí)尚餐廳”的市場(chǎng)定位。